|
Bíborosmártás - kardinálismártás
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 7 dkg liszt
- 8 dkg rákvaj
- 2 dkg só
- 3 tojássárgája
- 5 dl tej
- 1 dl tejszín
- 0,5 dl borpárlat (konyak)
- ízlés szerint cayenne-i bors és őrölt fehér bors
|
Elkészítés:
Besamelmártást készítünk, rákvajat, sót és fűszereket adunk hozzá. Tálalás előtt borpárlattal ízesítjük, valamint a tejszínben elkevert tojások sárgájával dúsítjuk.
Rákételekhez, főtt és párolt halételekhez adjuk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
