|
Balkáni sajtsaláta
|
Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg sárga színű paprika
- 20 dkg zöld színű paprika
- 40 dkg paradicsom
- 40 dkg póréhagyma
- 20 dkg juhsajt
- 4 evőkanál olaj
- 1 citrom leve
- 1 csomó madársaláta
- só
- őrölt bors
|
Elkészítés:
A paprikákat negyedekre vágjuk, magházukat eltávolítjuk, majd húsukat mosás után vékony szeletekre vágjuk. A forró vízbe mártott paradicsom héját lehúzzuk, a paradicsomot szintén vékonyan felszeleteljük. A juhsajtokat nagyobb darabokra vagy kockákra vágjuk. Olajból citromlével, sóval és borssal öntetet készítünk, és hozzákeverjük az alapanyagokat. Fél óráig hűtőszekrényben érleljük. Tálaláskor a megmosott madársalátával díszítjük. Egyben sült, hideg marhahúsokhoz vagy fehér húsú szárnyasok mellé kínáljuk. Vacsorára, meleg vajas toasttal is kiváló.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
