|
Camembert sajtsaláta
|
Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg camembert sajt
- 20 dkg fekete retek
- 20 dkg kígyóuborka
- 10 dkg pirospaprikacsíkkal töltött olajbogyó
- 1 csomó kapor
- 1 csomó petreszelyemzöld
- 1 pohár joghurt
- ízlés szerint őrölt fehér bors
- só
|
Elkészítés:
A camembert sajtról kivételesen levágjuk a fehér bevonatot, a retket és az uborkát tisztítás után téglalap (2X1 cm) alakúra vágjuk, ugyanígy a camembert sajtot is. Az olajbogyókat félbevágjuk. Keverőtálban joghurtos öntetet készítünk, amelyben a finomra vágott kaprot és petrezselyemzöldet kevés olajjal elkeverjük, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, azután a zöldféléket és a camembert sajtot is lazán belekeverjük. Fél óráig a hűtőszekrényben pihentetjük, érleljük. Salátalevélen, előhűtött tálakban tálaljuk. Uborkalegyezővel, retekrózsával díszítjük. Előételnek vagy vacsorára, vendégvárásra is fenséges étel.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
