Csirkehúsos bazsalikomos tésztasaláta pirított magokkal
Hozzávalók:
- 500 g főtt masnitészta (teljes kiőrlésű lisztből)
- 500 g csontozott csirkemell
- 200 g póréhagyma
- 500 g színes paprika
- 1,5 dl olívaolaj
- 0,5 dl tárkonyecet
- 2 cs. bazsalikom
- só
- darált bors
- 1 dl tökmagolaj
- 100 g pirított tökmag
- ízlés szerint zöldsaláta
|
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket, és vékony csíkokra vágjuk.
Az olívaolajon megpirítjuk a csirkehúst, és rátesszük a paprika- és hagymacsíkokat. Sózzuk, borsozzuk, összepirítjuk. Tűzről levéve egyből belekeverjük a gorombára vágott bazsalikomot, és elkeverjük az ecettel. Amikor langyos, összekeverjük a tésztával, tökmagolajjal. Ha szükséges, fűszerezzük.
Összetépkedett salátára tálaljuk, tetejére pirított magot szórunk.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástárEgészséges életmód |
