|
Tavaszi tojássaláta
|
Hozzávalók 4 személyre:
- 6 tojás
- 3 paradicsom
- 1 csokor újhagyma
- 1evőkanál kapribogyó
- 2 csemegeuborka
- 1 csokor zöldpetrezselyem
- 6 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál fehér borecet
- 1 kiskanál mustár
- só
- bors
|
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, majd négybe vágjuk. Az újhagymát zöldjével együtt felkarikázzuk, az uborkát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk, a zöldpetrezselymet finomra metéljük. Nagy salátástálban lazán összekeverjük a fenti hozzávalókat a kapribogyóval. Az olajat krémesre dolgozzuk a mustárral, az olívaolajjal, a sóval és a borssal, majd a tojássalátára öntjük.
hirdetés
Kapcsolódó anyagok:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástár
Egészséges életmód
|
