Almás, zelleres tésztasaláta bundázott pulykacsíkokkal
Hozzávalók:
- 500 g főtt 4 tojásos orsótészta
- 300 g alma
- 300 g szárzeller
- 300 g színes paprika
- 5 dl joghurt
- 1 dl olívaolaj
- só
- darált bor
- 3 citrom leve
- 40 g méz
- ízlés szerint zöldsaláta
- 500 g pulykamell
- 1 db tojás
- 0,5 dl tej
- só
- 150 g reszelt sajt
- 60 g zsemlemorzsa
|
Elkészítés:
Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket. Az almát és a paprikákat vékony metéltre vágjuk, a zellert szeleteljük vékonyra. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a citromlevet, mézet és az olajat. Pár percet pihentetjük, míg elkészítjük a húst.
A letisztított húst vékony csíkokra vágjuk, sózzuk. Beleforgatjuk a tejjel felvert tojásba, majd a reszelt sajttal elkevert morzsába. Sütőpapírral letakart lapra tesszük, és 200 Co-os sütőben pirosra sütjük.
Tálaláskor a tésztát és a tejfölt hozzákeverjük a félretett zöldségekhez, ha szükséges, fűszerezzük, és a tépkedett salátalevelekre tálaljuk. A tetejére tesszük a forró húscsíkokat.
hirdetés
További receptek és cikkek:
Egészséges receptek gyűjteménye
Egészséges Táplálkozás alapjai tudástárEgészséges életmód
|
