|
| B1 vitamin - Tiamin |
|
1911-ben a lengyel származású biokémikus Kazinier Funck volt az, aki a vitamin kifejezést megalkott, mégpedig a latin vita szóhoz kapcsolva az angol amine szót.
|
|
Ő fedezte fel az első vitamint, melyet tiaminnak nevezett el. A B1 vitamin vízben oldódik, hőérzékeny. Ebből a vitaminból, a fölösleg nem tárolódik el a szervezetben, ezért naponta pótolni kell. Hatását növeli a többi B vitamin, a C- és az E vitamin, valamint a mangán és a kén is.
hirdetés
Szerepe
- Nélkülözhetetlen az idegrendszer normális működéséhez
- Serkenti az emésztést, számos enzimmel együttműködik a szénhidrátok és a zsírok alkotórészeire való bontásában.
- Felelős a gerincvelő és az agy közötti idegi jelátvitelért.
- Elősegíti a növekedést, javítja a szellemi tevékenységet és csökkenti a cukoréhséget.
- Hozzájárul az egészséges izom és a szív működéshez.
Természetes forrásai
- Gabonafélék héja, csírája
- Hüvelyesek
- Teljes kiőrlésű gabonafélék
- Húsok - főleg a sertéshús -, máj
- Tej
- Tojássárgája
- Dió- és mogyorófélék
- Zöldségfélék
Hiánytünetek
- Étvágytalanság
- Gyomor-, bélbántalmak
- Fáradtság, izomfájdalmak, álmatlanság
- Szív körüli szorító fájdalmak
- Rossz memória
- Pszichózisos, enkefalopátiás zavarok, túlzott izgatottság, idegesség, a hangok iránti túlzott érzékenység, depresszió
Napi szükséglet
Rendszeres dohányzás, alkohol- és kávéfogyasztás, sok cukor fogyasztása, láz, gyulladásos megbetegedések, stressz, terhesség, szoptatás vagy fogamzásgátló tabletta szedése esetén érdemes fokozottan bevinni a szervezetbe.
Felnőtteknek 1-1,5 mg/nap.
Túladagolás
Toxikus mellékhatása nem ismert, mivel a felesleg kiürül a szervezetből, és nem tárolódik.
|
