|
| B2 vitamin - Riboflavin |
|
Vízben oldódó vitamin, a szervezet számára nélkülözhetetlen koenzim. Németországban fedezte fel 1933-ben három biokémikus. A kutatók egyike, Richard Kuhn öt ével később Nobel díjat kapott érte.
|
|
Szerepe
- Nélkülözhetetlen a bőr, a köröm, a haj, a csontok és a szem egészségének megőrzéséhez, a nyálkahártya épségéhez.
- Közreműködik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék anyagcseréjében azáltal, hogy sok enzim aktivitását katalizálja.
- Hozzájárul az energiafejlesztő folyamatokhoz.
- Közreműködik a fehérvérsejtek oldalán az antitestek termelésében és a méreganyagok eltávolításában is.
hirdetés
Természetes forrásai
- Húsok, belsőségek: máj, vese, szív
- Sörélesztő
- Tej és tejtermékek
- Hal
- Tojás
- Hüvelyesek, főzelékfélék
- Teljes kiőrlésű gabonafélék
Hiánytünetek
Hiányát leggyakrabban hiányos vagy elégtelen táplálkozás, májbetegség, rendszeres alkoholfogyasztás és nehéz fizikai munka, aktív sport okozza, melynek tünetei:
- Bőr- és nyálkahártyatünetek
- Ekcéma az arcon vagy a nemi szerveken
- Nyálkahártya-sérülés a száj szegletében
- Nyelvbántalmak
- Töredezett köröm, fénytelen haj
- Repedezett ajkak
- Szédülés
- Szemfájdalom- és károsodás, fényérzékenység
Napi szükséglet
- Felnőttek számára 1,2-1,7 mg
- Stresszállapotban megnő a szükséglet
Túladagolás
Toxikus hatása nem ismert, túladagolás még nagyobb dózis esetén sem fordul elő.
|
